Danh mục sản phẩm
Đầu tư dinh dưỡng là đầu tư cho phát triển nguồn nhân lực có chất lượng
Mặc dù đã đạt được những thành tựu đáng ghi nhận trong thời gian qua nhưng Bắc Ninh vẫn phải đương đầu với gánh nặng kép về dinh dưỡng. Tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi vẫn còn ở mức cao, tình trạng thừa cân-béo phì và một số bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng đang có xu hướng gia tăng.
Bữa ăn phụ của các bé Trường Mầm non Tân Lãng, huyện Lương Tài.
Xác định đầu tư cho dinh dưỡng là đầu tư cho phát triển nguồn nhân lực có chất lượng, góp phần phục vụ sự nghiệp CNH, HĐH đất nước, kế hoạch hành động nhằm thực hiện Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2012-2015 của tỉnh Bắc Ninh được xây dựng nhằm giải quyết các vấn đề dinh dưỡng mới nảy sinh, tiếp tục cải thiện tình trạng dinh dưỡng của người dân, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em.
Kết quả thực hiện Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2006-2010 của tỉnh Bắc Ninh được đánh giá toàn diện trên 5 mặt hoạt động. Theo đó, toàn tỉnh đã triển khai và thực hiện có hiệu quả dự án phòng, chống SDD trẻ em với việc phối hợp chặt chẽ giữa ngành Y tế với các cấp, ngành tổ chức nhiều hoạt động như: chăm sóc trẻ em tại hộ gia đình, giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho các bà mẹ và những người chăm sóc trẻ, giáo dục kiến thức dinh dưỡng cho phụ nữ sắp đến tuổi lấy chồng nhằm nâng cao kiến thức và kỹ năng thực hành chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ, đặc biệt là chăm sóc trẻ em dưới 2 tuổi. Cải thiện tình trạng dinh dưỡng của bà mẹ, nâng cao chất lượng các dịch vụ chăm sóc sức khỏe bà mẹ, giải quyết tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, huấn luyện kỹ năng dinh dưỡng cho người mẹ, tìm giải pháp giảm gánh nặng lao động nữ, triển khai thực hiện tốt các chính sách bảo vệ bà mẹ.
Tại các cơ sở y tế đã tổ chức quản lý các chương trình phòng chống bệnh mãn tính liên quan đến dinh dưỡng như béo phì, tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường và một số bệnh ung thư… Đến năm 2010, kết quả thực hiện giảm tỷ lệ SDD ở trẻ em và bà mẹ đều đạt và vượt kế hoạch giao: tỷ lệ SDD cân nặng theo tuổi ở trẻ em dưới 5 tuổi giảm xuống còn 15,4%, tỷ lệ SDD chiều cao theo tuổi ở trẻ em dưới 5 tuổi giảm xuống còn dưới 31,5%, tỷ lệ trẻ sơ sinh cân nặng dưới 2.500g giảm còn dưới 3%, tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn ở phụ nữ tuổi sinh đẻ giảm mỗi năm 1%, trẻ em dưới 5 tuổi thừa cân dưới 5%.
Toàn tỉnh đã giải quyết về cơ bản tình trạng thiếu vitamin A, thiếu I-ốt và giảm đáng kể tình trạng thiếu máu dinh dưỡng. Giảm tỷ lệ hộ gia đình có mức năng lượng ăn vào thấp. Tuy nhiên, tỷ lệ SDD thấp còi (chiều cao/ tuổi) ở trẻ em dưới 5 tuổi còn ở mức cao so với trung bình của cả nước, tỷ lệ nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ còn thấp.
Trên thực tế, kiến thức, thực hành dinh dưỡng chưa hợp lý còn phổ biến ở các bà mẹ và các thành viên trong gia đình, đặc biệt ở vùng nông thôn; Tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm đã có cải thiện rõ rệt song việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm nhiều nơi, nhiều lúc chưa tốt, ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của người dân.
Với mục tiêu đến năm 2015, bữa ăn của người dân được cải thiện về số lượng, cân đối hơn về chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh; SDD trẻ em, đặc biệt thể thấp còi được giảm mạnh, góp phần nâng cao tầm vóc và thể lực của con người, kiểm soát có hiệu quả tình trạng thừa cân-béo phì, góp phần hạn chế các bệnh mạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng, nhiều nhóm giải pháp đã được đề ra. Củng cố hệ thống dinh dưỡng từ cấp tỉnh đến cơ sở, bảo đảm tính ổn định lâu dài, mở rộng mạng lưới cộng tác viên dinh dưỡng đến các trường học, đặc biệt là các trường mầm non, tiểu học trên địa bàn. Tăng cường đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn, nâng cao năng lực, hiệu quả quản lý và điều hành các chương trình hoạt động dinh dưỡng cho đội ngũ cán bộ làm công tác dinh dưỡng từ tỉnh đến địa phương. Cùng với đó, các giải pháp về truyền thông, giáo dục chuyển đổi hành vi, dịch vụ về dinh dưỡng, xã hội hóa, phối hợp liên ngành, tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ… cần được thực hiện tốt nhằm bảo đảm hoàn thành các mục tiêu trong kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2012-2015.
Đặt làm trang chủ
