Danh mục sản phẩm

Làng nghề ở Bắc Ninh

Chính sách

Thứ hai, 24/02/2014 - 08:55

Làm giàu nhờ biết đi trước đón đầu

Mỗi người mỗi cách làm giàu khác nhau nhưng với anh Nguyễn Hoàng Nam, thôn Phật Tích, xã Phật Tích (Tiên Du) lại tìm cho mình hướng đi riêng ngay trên đồng đất quê mình. Được hỗ trợ nguồn vốn từ phía ngân hàng cùng với sự nhạy bén trong thời cuộc, biết tiếp cận công nghệ, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật anh đã thử nghiệm thành công mô hình nuôi trồng, sản xuất tảo xoắn Spirulina đầu tiên trong tỉnh. Có lẽ câu chuyện làm giàu của anh như một sự sẻ chia, tạo thêm động lực giúp người nông dân thay đổi cách nghĩ, cách làm trong thời đại mới.

Anh Nam chia sẻ: “Nhận thấy tảo xoắn là một loại thực phẩm chức năng có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người, phù hợp với xu hướng, yêu cầu của thị trường. Làm giàu thời này cần phải bắt đầu với cái mới. Vì thế, sau khi trực tiếp làm thuê cho một số cơ sở, tham khảo ý kiến của các chuyên gia hàng đầu trong ngành tảo Việt Nam, tôi đã mạnh dạn đầu tư xây dựng mô hình tại quê hương”.

Trước khi đến với nghề nuôi tảo xoắn, vợ chồng anh Nam cũng như bao người nông dân khác, ngày ngày vác quốc ra đồng trông vào hai vụ lúa. Tạm gác lại việc ruộng đồng, anh đi làm thuê cho các trang trại ở một số tỉnh, thành lớn phía Bắc. Cơ duyên đã đưa anh tới cơ sở sản xuất tảo ở Mê Linh (Hà Nôi), nhận thấy mô hình cho hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện thời tiết vùng nhiệt đới. Nghĩ là làm, năm 2009 anh quyết định vay vốn thuê hơn 7.000 m2 đất đầu tư xây dựng khu kinh tế trang trại tổng hợp, trong đó giành một diện tích để nuôi thử nghiệm giống tảo xoắn Spirulina. Là mô hình mới nên có rất nhiều hoài nghi về khả năng thành công, chính vì thế khi anh đứng ra vận động, kêu gọi đầu tư từ các doanh nghiệp thì đáp lại chỉ là những cái lắc đầu.

Không nản chí, anh quyết thực hiện bằng được giấc mơ ấp ủ bấy lâu nay. Sau khi đã hoàn thành xong vấn đề mặt bằng, xây dựng phòng thí nghiệm anh tìm thuê các kỹ sư chuyên ngành có thâm niên lâu năm trong nghề để vận hành mô hình. Anh lý giải, mô hình nuôi trồng tảo sạch phải bảo đảm đủ các yêu tố: Hồ nuôi xây bằng bê-tông xi-măng chịu kiềm, mái che kiểu nhà kính, hàng rào bằng cây xanh quanh hồ để chống bụi và vi khuẩn khác xâm hại. Để nuôi một lứa tảo mất khoảng thời gian trên dưới 100 ngày. Quy trình ươm nuôi đến khi cho ra sản phẩm bao gồm các bước: Trong phòng giống cấp 1, tảo được chăm sóc theo một chế độ nghiêm ngặt duy trì liên tục nguồn sục khí oxy và ánh sáng, từ 3 - 5 ngày. Sau đó cho ra phòng giống cấp 2 theo tỷ lệ phù hợp, phát triển trong khoảng 5-7 ngày, giống cấp 2 được cho ra bể nuôi ngoài trời. Khi tảo được thả ra bể nuôi phải hạn chế tối đa sự xâm nhiễm gió, bụi, côn trùng… Đồng thời, phải thường xuyên kiểm tra nồng độ pH đặc biệt là bảo đảm các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh môi trường, nếu chủ quan, bất cẩn trong khâu nào đó, tảo bị nhiễm khuẩn và chết.

Dù bước đầu gặp nhiều khó khăn, song với sự kiên trì và được sự trợ giúp một số chuyên gia hàng đầu trong ngành tảo, những trắc trở ban đầu dần đẩy lùi. Đến giờ, thành công đã mỉn cười với anh, khi Công ty Cổ phần sinh học Bảo Khang vừa ra mắt và nhãn hiệu “tảo Bảo Khang” được khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến. Hiện tại anh có 2 bể nuôi tảo với diện tích 100 m2. Anh dự kiến tiếp tục mở rộng diện tích nuôi khoảng 300 m2. Năng suất của tảo mùa đông thường cao hơn mùa hè. Vào mùa đông, diện tích 100 m2 sẽ thu hoạch khoảng 250 kg tảo. Giá bán ra thị trường là 1 triệu 500 nghìn đồng/kg. Ngoài mô hình nuôi tảo, khu trang trại tổng hợp của gia đình anh còn 1 ao nuôi cá thịt, trồng cây cảnh, khu vui chơi, giải trí và kinh doanh dịch vụ ăn uống. Bạn bè nhận xét anh Nguyễn Hoàng Nam là người đi trước đón đầu thời cuộc. Dự án tiền tỷ này mươi năm về trước với anh là điều không tưởng, nay đã thành hiện thực. Hy vọng, thành công của anh sẽ mở ra hướng đi mới cho nghề này, đồng thời khẳng định rằng nhà nông cũng có thể làm khoa học.

Hà Linh