Danh mục sản phẩm
71% cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống kiểm tra đạt yêu cầu
Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2014, Đoàn thanh tra liên ngành VSATTP tỉnh trực tiếp tiến hành thanh tra tại 3 phường trọng điểm của thành phố Bắc Ninh: Tiền An, Suối Hoa, Ninh Xá.
Bảo đảm nguồn thực phẩm từ khâu nguyên liệu đến bảo quản, chế biến để an toàn sức khỏe
Toàn tỉnh thành lập tổng số 139 đoàn thanh tra, kiểm tra, trong đó tuyến tỉnh 3, tuyến huyện 10, tuyến xã 126. Kết quả đã thanh kiểm tra 1339/4115 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh lương thực thực phẩm, dịch vụ ăn uống; đạt yêu cầu 954 cơ sở, chiếm 71%. Theo thống kê, số cơ sở có vi phạm 384, trong đó xử lý 34 cơ sở dưới 2 hình thức cảnh cáo và phạt tiền; nhắc nhở 350 cơ sở còn lại. Những lỗi vi phạm chủ yếu được đoàn kiểm tra chỉ ra như: Vi phạm quy định về sử dụng nguyên liệu trong sản xuất chế biến thực phẩm; Quy định về sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; Quy định về sử dụng hóa chất trong sản xuất, chế biến thực phẩm; Quy định về tiêu chuẩn sức khỏe trong sản xuất kinh doanh thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm vv...
Qua xét nghiệm nhanh bằng kit test tổng số 554 mẫu, có 114 mẫu không đạt, chiếm 21%. Cũng trong tháng hành động, các huyện đồng loạt tổ chức ký cam kết vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh lương thực thực phẩm trên địa bàn.
Đặt làm trang chủ
